Archivi categoria: Erbe

Ginepro

Il ginepro è un arbusto ruspante, necessita di luoghi rocciosi e soleggiati per crescere e ha molteplici proprietà. In particolare aumenta la diuresi ed è anche un sedativo della tosse. Da usarsi sempre con cautela come tutte le erbe, dona … Continua a leggere

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Lonza di maiale al ginepro

La carne di maiale,  è sicuramente una delle carni più saporite che si trovano al supermercato, la cacciagione è tutta un’altra faccenda, ma generalmente non la si trova spesso da comperare e io non vado a caccia! Come tutte le … Continua a leggere

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Maggiorana ( Origanum majiorana L.)

 Il suo nome ha una etimologia e incerta, probabilmente deriva dal sanscrito maruva- “m aggiorana”), termine poi latinizzato nel medioevo in Majorana  La maggiorana è una pianta perenne, con la parte basale lignificata e la parte superiore invece erbacea.  I fusti possono raggiungere … Continua a leggere

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